竹苑精進素食


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影片描述

yusang

上傳日期:2008-10-21

竹苑精進素食
手工傳統素食是台灣料理很普通的素材,在傳統素食裡更是佔有相當重要的地位.。如果懂得利用傳統素料,那麼要烹煮一頓色香味具全的台灣素食精進料理,簡直易如翻掌.。現代社會的生活型態,當然較不利於傳統台菜之推廣。台灣傳統料理不論做的或是吃的都需要多一點人口,現代家庭人口數少,台北市更是困難。因此不特別維護的話,這些需要複雜人手作工的傳統料理文化,恐將消失在現代的洪流裡。

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