竹北橋頭小吃


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影片描述

tomcity

上傳日期:2009-04-03

橋頭小吃的餐點做工精細,連點綴的香菜都是老闆親手一朵朵剪下。店內的肉圓採用隔水加熱,用爐火燒水,滾水再熱油,此種加熱法可保持肉圓水分、Q度,肉圓皮不會破、不易吸油,佐以特製醬料,微甜不死鹹,吃起來特別清爽。 四神湯湯底是以慢火熬煮8小時以上的大骨湯,不加味精,清甜回甘。陳老闆說,讓小吃店有大飯店的格調,是橋頭小吃追求的目標。 ★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ 地 址: 新竹縣竹北市中正東路362號電 話: 03-5516386 營業時間: 上午7時至下午2時,下午4時至晚間10時。 每週一休假

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